Kreta, Taverna Kosmas, Agia Galini
Seit 1996 führt Kosmas D.Linoxilakis, mit seiner deutschen Frau Ines Linoxilakis das
Familienunternehmen unter den Namen TAVERNA KOSMAS. Unser Ziel ist es, für unsere Gäste den
Urlaub noch erholsamer zu gestalten und die griechische Lebensart näherzubringen.
Kreta ist berühmt für seine Gastfreundlichkeit und dies wollen wir auch in unserem Restaurant
zeigen. Kosmas ist für die Köstlichkeiten aus der Küche zuständig und Ines erfreut
sie mit einem guten Service und einem Lächeln und immer einem freundlichen Wort.
Wir geben gern Auskünfte über Besichtigungen auf Kreta und natürlich kleine Geheimtips zu
geben. Besonders wichtig ist für uns die Küche. Wir bereiten typisch traditionelle griechische
Küche zu, ein umfangreiches Angebot an vegetarischen Gerichten und Mediteranisches, sowie
Thailändisches Kochen.
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Anfang des 20.Jahrhundertes verlor Kosmas K.Linoxilakis nicht nur sein Herz an eine wunderbare
Frau,sondern auch an einen der schoensten Plaetze auf der Welt, -AGIA GALINI-. Er heiratete und verliess
seine Heimat in den Bergen von Kreta und siedelte sich im Dorf seiner Frau an. 1906 eroeffnete
Kosmas K Linoxilakis ein traditionelles Kafenion, indem er griechischen Kaffee und Raki(Tsikoudia)
servierte.
1957 übernahm sein Sohn Dimos K. Linoxilakis das Kafenion und erweiterte es zu einem kleinen Supermarkt, in welchem es moeglich
war, Süssigkeiten,Bonbons, Schokolade, sowie Likoers und Metaxa zu kaufen. Er war der erste in Agia
Galini,welcher Eiscreme zubereiten konnte.Alle Kinder im Dorf wollten bei ihm arbeiten, um als Lohn eine
Portion Eis zu erhalten. Dimos reiste zu der Insel -Siros-, um die Zubereitung von traditionellen Kuchen
zu erlernen.
Seine Spezialiteat war VANILLE unter den Einheimischen auch SUBMARINE genannt. Er oeffnete sein Kafenion
für Wanderkinos und für Feste die gefeiert wurden in Agia Galini.
In den Siebzigern bis 1996 wurden das Kafenion von seinen Neffen als Restaurant, unter den Namen Libyen See
geführt.
1996 übernahm sein Sohn Kosmas D. Linoxilakis das Restaurant und führte damit die Tradition
eines Familien -unternehmens, unter den Namen TAVERNA KOSMAS fort. Er renovierte und gab dem Restaurant
einen besonderen Hauch von Gemütlichkeit und wenn sie eintreten wissen sie nicht, ob sie im Museum
oder einer Galerie oder einem Restaurant sind.
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Dieses idyllische Fischerdörfchen galt früher als Geheimtip. Die Heilige Ruhe wie der Ort
übersetzt heißt, finden Sie allerdings nicht mehr. Agia Galini (Aghia Galini, Ayia Galini)
ist heute ein bekanntes und lebendiges Reiseziel an der Südküste, etwa 80 km von Heraklion,
120 km von Chania und 60 km von Rethymno entfernt. Aber Agia Galini konnte seinen Charme bewahren
und ist sicher einer der attraktivsten Städtchen im Süden von Kreta. Der überschaubare
Hafenort lädt zum Bummeln durch die Gassen ein. Verweilen Sie in einem der zahlreichen Cafés
oder lassen Sie sich in einer der gemütlichen Tavernen verwöhnen. Die weisgekalkten Häuser
sind auf einem Hügel mit Blick auf das lybische Meer gelegen. Die übereinander gestaffelten
Häuser haben fast alle unverbauten Meerblick und machen den kleinen Ort reizvoll. In der näheren
Umgebung befinden sich Sehenswürdigkeiten und einsame Strände die in Tagesausflügen leicht
zu erreichen sind. Äußerem werden auch Bootausflüge von Agia Galini nach Preveli, Agios
Giorgos, Agio Farago und Paximadi angeboten (tägliche Ausflugfahrten ab Hafen). Auto und
Motorradverleih und zwei Bankautomaten sind in Agia Galini vorhanden.In wenigen Minuten sind Sie am Strand
oder in der Natur. Sie werden sich hier sicher schnell zu Hause fühlen.
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at agiagalini.com